Sıcak servis edildiğinde ebegümeci çayı veya soğuk servis edildiğinde ebegümeci suyu , ebegümeci çiçeğinin ( Hibiscus sabdariffa ) koyu kırmızı veya koyu macenta renkli çanak yapraklarından yapılan bir infüzyondur . Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilir ve ekşi, güçlü kızılcık benzeri bir tada sahiptir
